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HandyPlate®快速菌落總數測試片在調味品行業的應用
發布時間： 2025-07-17 點擊次數： 714次當你檢測調味品時，是否會因傳統平板計數瓊脂PCA耗時又費力而煩惱？是否擔心樣品pH對菌落生長會造成影響？現在，環凱生物推出了HandyPlate®快速菌落總數測試片（調味品款），能夠解決以上難題！
一、產品亮點
1、成分符合國標要求：快速菌落總數測試片（調味品款）符合GB4789.28中平板計數瓊脂培養基質量控制要求，主要營養成分與平板計數瓊脂培養基配方一致。滿足食品菌落總數測定標準，檢測結果可靠！
2、操作簡便：根據GB 4789.2-2022食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定的要求進行樣品前處理，無需配制培養基、滅菌等復雜步驟。樣品處理后直接取1mL加至測試片中，蓋上上膜即可培養，簡化流程，輕松上手！
3、24小時可觀察結果：測試片中含復合酶底物和指示試劑，在36±1℃培養24±2h后微生物代謝產生的酶會水解顯色劑使菌落顯色。不同類型的菌株會顯示為紅色、藍綠色或藍紅色等不同顏色，便于識別。相較于傳統方法，這種方法更快捷，顯著提升了工作效率。
4、精準高效：專為調味品設計，針對調味品分離菌株生長條件優化配方，并添加了緩沖體系，能夠一定程度中和調味品pH！更適合調味品中的菌落生長顯色。
二、實驗案例（調味品及其分離菌株實驗）
將調味品分離菌株加至處理好的醬油和醋中混勻，進行10倍系列稀釋，根據預計的菌落總數，選擇合適的計數范圍梯度，分別取1mL樣品液體接種到快速菌落總數測試片和PCA中。快速菌落總數測試片36±1℃培養24±2h， PCA 36±1℃培養48±2h。
從上述表1結果可知，使用快速菌落總數測試片進行調味品檢驗，在24h的培養后得到的結果和PCA 48h培養后的結果無顯著差異。表明測試片24h結果可代替平板PCA 48h結果，檢驗更方便快捷。
總而言之，Handy Plate ®快速菌落總數測試片（調味品款）可適用于醬油、蠔油、醋等調味品的生產質檢。這表明，測試片24小時的檢測結果可以作為PCA 48小時結果的有效替代方案，讓您的微生物檢測過程變得更加簡單、快速且精準！歡迎嘗試并體驗這一創新技術帶來的高效與便利。
結果示例圖：
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主營產品：不銹鋼過濾系統，紅外線接種環滅菌器，浮游菌采樣器，脈沖震蕩樣品前處理器，數字化智能電熱鼓風干燥箱，數字化智能電熱恒溫培養箱，實驗室設備及環境溫濕度監測系統，潔凈工作臺等實驗設儀器設備。
